سدیم اسید پیرو فسفات – (Acid pyro phosphates (SAPP
فرمول شیمیایی: Na2H2P2O7
سدیم اسید پیرو فسفات یک نمک فسفریک خوراکی و سنتتیک است که به صورت پودر سفید به فروش می رسد و کارکرد آن در مواد خوراکی، تنظیم PH در محصولات نان حجیم هستند. سدیم اسید پیرو فسفات را می‌توان در بیکینگ پودر، کنسرو غذاهای دریایی، سخت پوستان منجمد (میگو، خرچنگ)، پنیر خامه ای، کیک، دونات، وافل، کاپ کیک، آرد نانوایی و تن ماهی یافت. همچنین رنگ قرمز‌هات داگ و سوسیس نیز از سدیم اسید پیروفسفات است.
کلید واژه ها: خرید سدیم اسید پیرو فسفات، سوسیس، فرانکفورتر، تن ماهی، هات داگ، پنیر، وافل، کیک، خامه، بیکینگ پودر، صنایع غذایی، مواد اولیه، مواد شیمیایی
فارسی