سوربیک اسید – (Sorbic acid (E200
فرمول شیمیایی: C6H8O2
اسید سربیک، به صورت طبیعی در برخی میوه‌ها وجود دارد. علاوه بر این می‌توان اسید سربیک را به طریق سنتتیک از گاز کتن (Ketene) تولید کرد. به عنوان یک نگهدارنده ویژه، اسید سربیک در حالی که از فعالیت باکتری‌ها جلوگیری نمی کند، مانع رشد مخمرها و کپک‌ها می‌شود (مانند پنیر). فروش اسید سربیک عمدتاً به کارخانه‌های تولید کننده سس، لبنیات، نوشیدنی‌های غیر الکلی، آبنبات، ماست و لوازم آرایشی و بهداشتی است.
کلید واژه ها: خرید اسید سربیک، نوشیدنی، آبمیوه، لبنیات، ماست، سس مایونز، فروش مواد شیمیایی صنایع غذایی
فارسی