بنزوآت سدیم – (Sodium benzoate (E211
فرمول شیمیایی: C7H5NaO2
بنزوآت سدیم نمک اسید بنزوئیک است و اغلب از آن به عنوان نگهدارنده استفاده می‌شود اما زمانی موثر واقع می‌شود که در محیطی که اندکی اسیدیته دارد، عمل کند. بنزوات سدیم همچنین به عنوان ماده ضد عفونی کننده در مواد غذایی مانع القای طعم بد به غذاهای با کیفیت پایین می‌گردد.
کلید واژه ها: فروش بنزوآت سدیم ، فروش مواد اولیه صنایع غذایی ، ضد عفونی مواد غذایی، خرید مواد شیمیایی صنایع غذایی،
فارسی