آدامس

آدامس از طریق اکسترودِ گام بیس (پایه آدامس) در حضور اسانس ها، شکر و یا پلی اُل و دیگر عوامل بافت دهی (Texturizing Agents) تولید می شود. پس از تولید و هنگامی که قسمت اصلی آدامس آماده شد توسط شکر و یا سایر شیرین کننده ها پوشش داده می شود (Sugar Coating).

می توان از واکسینگ و یا پوشش فیلمی برای جذاب تر کردن محصول و کنترل رطوبت و افزایش شلف لایف (تاریخ مصرف) استفاده کرد. امروزه 97% بازار آدامس در تسخیر آدامس های بدون قند است که با استفاده از افزودنی هایی همچون سوربیتول، ماننیتول، زایلیتول و مالتیتول تولید می شوند.

آنتی اکسیدان ها
آنتی فوم ها
اسانس ها
افزودنی های تغذیه و سلامت
امولسیفایر ها
بافت دهنده‌ ها
پرکننده ها (فیلرها)
پوشش ها
تثبیت کننده ها (استبیلایزرها)
ترکیب کننده ها
تنظیم کننده های اسیدیته
جایگزین های چربی
جایگزین های شکر
حامل ها
حجم دهنده ها
حلال ها
دکوراتور ها و تزئین کننده ها
رنگ دهنده ها
ژله ساز ها
شیرین کننده ها
کاتالیست ها و واکنش گرها
کاهنده های کالری
مواد ضد کریستال
مواد ضد کلوخه شدن
مواد ضد عفونی
مواد ور آورنده (پف زا)
نگهدارنده ها