اسنک های پُف داده شده

این نوع اسنک عموماً از مواد اولیه گلوله ای شکل تولید می شود. مواد اولیه تولید کننده پفک ها عمدتاً سیب زمینی، ذرت و آرد برنج هستند. این قرص های کوچک در روغن سرخ می شوند و حالت پفی به خود می گیرند و به این طریق بسیار ترد می شوند. پس از سرخ کردن انواع چاشنی، ادویه و طعم دهنده می تواند به محصول نهایی اضافه گردد.

آنتی اکسیدان ها
آنتی فوم ها
اسانس ها
افزودنی های تغذیه و سلامت
امولسیفایر ها
بافت دهنده‌ ها
پرکننده ها (فیلرها)
پوشش ها
تثبیت کننده ها (استبیلایزرها)
ترکیب کننده ها
تنظیم کننده های اسیدیته
جایگزین های چربی
جایگزین های شکر
حامل ها
حجم دهنده ها
حلال ها
دکوراتور ها و تزئین کننده ها
رنگ دهنده ها
ژله ساز ها
شیرین کننده ها
کاتالیست ها و واکنش گرها
کاهنده های کالری
مواد ضد کریستال
مواد ضد کلوخه شدن
مواد ضد عفونی
مواد ور آورنده (پف زا)
نگهدارنده ها